▷ Platos Fuertes | Catering Service en Costa Rica

PLATOS FUERTES

▷Los MEJORES PLATILLOS para su actividad, Elija entre nuestro variado menú premium, o solicite el platillo de su gusto. ✅

Ensalada verde (lechuga, tomate, pepino, zanahoria, chile dulce y cebolla
Ensalada mixta (lechuga, tomate, pepino, zanahoria, maíz, palmito
Ensalada mixta de espárragos palmito (lechuga tomate pepino.
Ensalada de palmito (lechuga tomate, pepino, zanahoria, palmito)
Ensalada capress (tomate, queso tierno albaaca)
Ensalada italiana (pasta, jamón, queso mayonesa)
Ensalada de papa con atún (papa, atún chile, cebolla, culantro mayonesa)
Ensalada misua (papa, zanahoria, atún, cebolla, huevo duro mayonesa de alcaparras.
Ensalada griega (queso, tomate, aceitunas negras, cebolla morada y pepino aderezadas aceite de oliva sal y pimienta)
Ensalada oriental (mostaza china, mandarina, frijoles nacidos, marañón aderezada con soya jengibre y miel de abeja
Ensalada waldor (papa manzana, mayonesa, nueces y apio)

Arroz blanco Arroz con maíz Arroz con perejil
Arroz texano (tomate y picante)
Arroz verde
Arroz con pasas
Arroz con zanahoria
Arroz oriental (frijoles nacidos marañón)
Arroz jardinero (con vegetales mixtos)
Puré Vegetales
Puré de papa
Mini papas salteadas con romero ajo y mantequilla
Puré de yuca
Papas a la crema
Puré de camote
Papa asada
Vegetales mixtos de temporada salteados con finas hierbas
Mini chayotes provenzal (chayotes salteados con hiervas y tomate.
Zote de Juliana de zanahorias
Medallones de Zuquinis salteados
Brócoli salteados con chile y cebolla
Carnes rojas Medallones de lomito (salsa hongos, pimienta, salsa vino tinto o portuguesas Tomate y aceitunas negras)
Medallones de lomo (salsa hongos, pimienta, salsa vino tinto o portuguesas tomate y aceitunas negras)
Mano piedra en salsa del chef
Lomo salsa stroganofs (hongos fajitas de lomo con chile, cebolla hongos, vino tinta salsa de carne y crema)
Lomo gulasch (combinación de lomo de res, vino tinto, paprika cebolla, zanahoria y papa Carnes blancas /pollo, pavo y pescados.
Pechuguitas de pollo rellenas de jamón y queso con salsa del chef (fusión tropical)
Pechugas de pollo (salsa blanca con hongos, a la naranja, provenzal, mostaza miel, a la pimienta, al limón o al vino tinto
Pechuguita de pavo (salsa naranja, provenzal, mostaza miel, a la pimienta, al limón o en salsa tropical)
Medallones de pescado (milanesa, al limón, al ajillo, alas finas hiervas y crema o salsa caribeña